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  • 中国淮安淮扬精选

    王友富,荀德麟主编2007 年出版90 页ISBN:9787534556517

    为弘扬祖国烹饪文化,主编单位以市场为视角,对淮安市地方肴加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂,易学易懂,是一本实用的烹饪书。

  • 地道大众

    张奔腾主编2016 年出版287 页ISBN:9787557802264

    本书按照家庭常用的烹调技法加以分类,分为冷技法、热技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章,每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍,全书共介绍各种家庭肴300道,图书后面加上附录,按照食材分成双目录,便于读....

  • 创新上海 蛤贝水产

    蔡育发,范军编著2005 年出版95 页ISBN:7532380564

    本书介绍了46种上海地区新潮的关于蛤蜊、蛏子、黄鳝、青鱼等贝类和鱼类的创新的做法。

  • 时尚美食馆 家常养生

    董书山,朱太治,双福编著2011 年出版348 页ISBN:9787122101501

    本书介绍了每种常见食材、养生功效、饮食宜忌等。

  • 乡村宴席

    布衣餐饮丛书工作室编2009 年出版125 页ISBN:9787545501612

    本书精选最具各地乡村风味的家常宴席,以拌、炒、烧、蒸进行分类,每款都详细列出原材料、精心讲解制作步骤、归纳整理饮食宜忌小窍门等,每款都附有一幅精美的成品插图。...

  • 3000例唯美家居设计 餐厅与卧室主题墙设计

    王永军主编2012 年出版85 页ISBN:9787122134820

    本套丛书集合了目前国内一线设计师的最新设计作品,涵盖了家装设计中最重要的部分,并根据其特点,分为《整体设计》、《细部空间设计》、《厨房与卫浴设计》、《电视墙与沙发墙设计》、《餐厅与卧室主题墙设计》...

  • 精美凉拌

    本书编委会编2008 年出版78 页ISBN:9787502945367

    本书是各种精美凉谱,包括香梨拌凉瓜、大丰收、翠玉水豆腐等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房,边看边做,使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人,是一本简单实用的居家必备谱。...

  • 家常食疗

    张奔腾主编;杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN:7200067156

    本书收集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约500余条。结合现代营养学、中医学和现代医学,对书中食疗进行了科学的整理和修改,使其选方、归类更为科学、合理。...

  • 吃在贵州 黔精品荟萃

    张燕玲著2009 年出版113 页ISBN:9787221086822

    本书以图文并茂的形式介绍贵州饭店开发的新派黔肴。

  • 爱上简单

    月亮晶晶著2013 年出版159 页ISBN:9787534154249

    本书者月亮晶晶是新浪网人气美食达人,“简单”的特色是运用极其普通的食材,能够快速做出既美味又有品味的晶晶,因此深受网友喜爱。本集收录了极具晶晶特色的最新私房简单。...

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