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人像摄影用光 无处不在的影棚光线塑造技法
（美）法拉斯著；何伊宁译2013 年出版120 页ISBN：9787115316882本书是为那些想学习影棚布光，却又没有条件搭建传统摄影棚的读者编写的。全书内容包括灯光的选择与使用、控光器材的应用与效果、闪光灯的使用、室内影棚的搭建、影棚背景与道具的布置、测光与布光技术、影棚...
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人格的现代转型与塑造
张青兰著2005 年出版254 页ISBN：7218049001随着我国市场经济的深化和现代化进程的加剧，一些固有的人格模式越来越不适应社会发展的需要，因而，实现国民人格的现代转型，塑造与现代社会相适应的现代人格，已成为实现我国社会主义现代化和人的全面发展的重要课...
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食物中毒的预防与急救
本书编委会2017 年出版28 页ISBN：9787110074015国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物中毒是世界范围内的重大公共卫生问题，本书以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，对食品安全相关知识、食物中毒基本知识、临床表现（中毒症状）、急救措施、控制与预......
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日料的故事 从橡子到寿司的食物进化
（日）石毛直道著；关剑平译2018 年出版304 页ISBN：7213084313据统计，2015年中国有23000家日本餐厅，出现了大量喜欢“日料”的人，但是对于日料及其背后的日本饮食文化，我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理，不同于以往的历史学中心主义著作，从文化...
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舌尖上的危险 3秒钟辨别有害食物
林海编著2013 年出版254 页ISBN：9787510435966屡禁不止的食品安全事件，刺痛着国人的神经：一斤肉，很可能遭遇过瘦肉精的围攻；一斤蔬菜，也有可能含有高浓度的激素；一瓶饮料，你喝下的有可能是塑化剂。本书将揭露形形色色的食品安全问题，教你快速识别有害食物......
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抗心血管疾病的功能性食物
徐润，徐时主编；徐明，徐景副主编；沈华丽，郑康治，徐晓，徐家乐，彭倍勤编2005 年出版282 页ISBN：7801945840现代科学家已经研究出食物中对某种疾病具有防治功能的有效成分，即功能因子，这就为采用食物调理防治心血管疾病提供了可行性。本书根据对保健品机理的研究和应用心得、临床实践，结合有关资料编写而成。...
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影响一生的13种食物 彩版
李晶编著2004 年出版145 页ISBN：7563914463养生已成为当代人的一大热门话题。已解决温饱问题的一部分中国人，对饮食非常讲究，不但要吃饱，味道好，更要知道我们从一种食物中到底摄取了哪些营养，哪些对自身身体有益的元素。本书便着本着这样一种目的，向读者.....