无机非金属材料工艺学

本书在简要介绍了无机非金属材料工业的发展过程的基础上，主要系统介绍了无机非金属材料与工艺之间的关系，传统无机非金属材料四大工艺原理与方法——水泥工艺、混凝土工艺、玻璃工艺、陶瓷工艺，以及无机非金属...

涂料实用配方与生产工艺

本书以高效、特色、新型、环保为主要编写原则，重点介绍了专用涂料、天然树脂漆、油脂漆、醇酸树脂漆、硝基漆和沥青漆、丙烯酸漆、过氯乙烯漆、环氧树脂漆、氨基树脂漆、聚酯漆、橡胶漆、元素有机漆和其他涂...

电子工艺基础与实践

本书以电子产品的基本知识和生产工艺为主线，介绍了常用电子元器件、印制电路板的设计与制作、焊接技术及电气连接工艺、表面安装技术、调试与检测、电子设备整机结构与设计、基本工程图、实用电路制作、电子...

出国参观考察报告 西德、法国光学玻璃和光学特种工艺

薄板坯连铸连轧和薄带连铸关键工艺技术

食品香精的化学与工艺学 第3版

本书论述了香精及其原材料的品质控制，各种清油、树脂、酊剂、抽提物以及合成食用香精配料的化学成分与加工工艺。

蛋品工艺资料汇编 第2辑 消灭沙门氏菌的经验

薯类食品生产工艺与配方

本书介绍了薯类食品加工技术，主要介绍薯类的加工和贮藏方法，并重点介绍马铃薯、番薯、魔芋、山药、木薯、菊芋食品的最新加工技术，并介绍了薯类贮藏等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺与现代...

烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类

本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...

电子工艺学教程

电子工艺教学以技能训练为重点，同时在教学中通过几种方法强化实践实训环节，培养学生创新及解决实际问题的能力。通过教学和实际操作，让学生全面了解电子产品的生产全过程，掌握电子产品制造工艺的基本原理、方法...