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CULINOLOGY THE INTERSECTION OF CULINARY ART AND FOOD SCIENCE
EDITOR:J.JEFFREY COUSMINER2017 年出版418 页ISBN：97804070481349 -
FOOD IMMUNOCHEMISTRY AND IMMUNOLOGY
LIBING WANG AND CHUANLAI XU2012 年出版403 页ISBN：9787030338174本书首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了免疫分析技术，结合食品科学的特色，分别介绍了食品中典型残留物的免疫分析技术，并辅以应用实例，内容主要包括抗原抗体反应基本原理、抗体的制备与分离纯化技术、抗体...
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Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality
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THE INTERNET BOOK EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ABOUT COMPUTER NETWORKING AND HOW THE INTERNET WORKS
（美）科默（Comer，D.E.）著2007 年出版380 页ISBN：7111204190在本书中，Comer教授从一种非技术化的角度来解释因特网后台的工作机制、计算机的通信方式、服务器以及因特网技术的原理。作者借助实用的方法，以清晰易懂且科学准确的语言介绍了因特网的各种技术及其不同的应...
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Magnetic resonance in food science: form molecules to man
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PROCEEDINGS OF THE SECOND INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCED TEXTILE MATERIALS & MANUFACTURING TEC
先进纺织材料与制备技术教育部重点实验室等2010 年出版577 页ISBN：先进纺织材料及加工技术国际会议由浙江理工大学、先进纺织材料与制备技术教育部重点实验室主办。会议于2010年10月20日至24日在中国杭州举行。杭州是经济繁荣的中国东南省份浙江的省会，是历史悠久的丝绸之府...
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1973 EVALUATIONS OF SOME PESTICIDE RESIDUES IN FOOD THE MONOGRAPHS
1974 年出版491 页ISBN：9241665033 -
Flavor from food to behaviors wellbeing and health
P. (Patrick) Etie vant editor Elisabeth Guichard editor Christian Salles editor Andre e Voilley editor2016 年出版430 页ISBN：0081002957 -
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