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食物寒凉温热属性功效速查全书 超值全彩白金版
魏倩编著2015 年出版427 页ISBN：9787518601943因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味，有寒、凉、温、热四个属性，只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致，才能起到养生保健的作用。本书以此为基础，详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等...
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家庭膳食百事通 143种食物健康指南
刘政编2012 年出版321 页ISBN：9787220083945本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...
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食物自有良药 菜市场买到的养生方
彭玉清著2015 年出版189 页ISBN：9787534165986本书针对常见食材进行了系统的讲解，简明清晰地告诉了读者应如何挑选最优质的蔬菜；与此同时，本书还提出独特的“蔬果色彩营养学”，为读者逐一解析不同颜色蔬果的不同营养功效，让读者选对颜色、配对营养、吃对健康...
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小养生堂里大教授 吃的是食物还是毒物
东森财经新闻台，潘怀宗著2012 年出版212 页ISBN：9787506048279本书主要对人们的日常饮食进行了食物的成分分析和营养分析，在食物的生长、收获、运输、加工过程中可能会受到的污染以及存在的安全隐患，进而告知人们如何选择安全卫生的饮食，如何更好地保存各种生冷食物以及熟...
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食物营养圣经 400种食材营养全分析 修订版
杨予轩编著2012 年出版426 页ISBN：这是一本包罗万象的日常食品营养百科，由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...
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加古里子的身体科学绘本 食物的神奇旅行
（日）加古里子著；金海英译2018 年出版35 页ISBN：7530493469你知道自己的眼睛是什么样子的吗？你了解眼镜里面的结构吗？我们的眼睛为什么能看到东西？为什么每个人都要长两只眼睛，而不是一只？我们的眼睛很容易受伤，所以我们一定要注意保护它们。还要正确的使用眼睛，避免眼......
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金牌营养健康食物大全 养生+保健+食疗
胡维勤主编2016 年出版256 页ISBN：9787533549152本书以健康作为切入点，精心选择了各种食物的营养价值之最的明星食物。例如维生素C之王——“猕猴桃”、锌含量最高的食物——“牡蛎”、脂肪含量最低的肉类——“兔肉”等。把普通读者十分关心的关于食物方...
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有生之年非吃不可的1001种食物
（英）凯斯著2012 年出版960 页ISBN：9787511700339苗族是一个没有文字的民族，千百年来它的文化传承靠的就是一代代的口传心授，靠的是传唱出的苗族古歌，靠的是妇女们绣在衣服上的刺绣以及生活中无处不在的蜡染艺术。本书通过苗族艺人的生活和创作的讲述（包括古歌...
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食物可以改变你的情绪
小雨编著2007 年出版228 页ISBN：750644111X中外营养学与心理生理学研究表明，饮食对人体的情绪有重要的影响。有些食物中含有的营养素可以增加人体大脑中神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦；多吃一些含维生素B族较多的食物对改善...
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