乳蛋白及多肽的结构与功能

本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...

第八届功能性纺织品及纳米技术研讨会论文集

第6届功能性纺织品及纳米技术研讨会论文集

第四届功能性纺织品及纳米技术研讨会论文集

航空航天生物动力学

全书共分为18章，系统介绍了国内外航空航天生物动力学的研究概况和最新进展，详细论述了航空航天特殊环境因素的生物效应和防护措施，扼要阐述了本学科未来的发展方向。本书内容新颖，技术先进，理论性与实用性并重，.....

生物及环境材料 1 生物，仿生及高分子材料

图解现代分析化学基本实验操作技术

本书是《图解版分析技术与实例丛书》之一。为了满足从事分析化学检测技术新一代人员的需求，作者把必须掌握的经典实验和当代广泛使用的分析化学基本实验技术汇总编写了本书。主要内容包括：影响分析检测实验室...

人体解剖及组织胚胎学

人体解剖学与组织胚胎学是医学药学教育中重要的基础课程之一。本书阐述了人体各系统、器官、组织的形态结构特征、位置、毗邻、发生发育规律及其功能，使学生能正确辨认和描述人体各器官的位置、形态结构、毗...

科学技术成果报告 多功能伪随机信号相关仪及系统在线辨识

静力学及材料力学