中国食品工业标准汇编 豆制品卷

本汇编主要内容包括五个部分：产品标准、原辅料标准、试验方法标准、卫生标准和相关标准。本汇编共收集豆制品标准64项，其中国家标准56项，行业标准8项。...

国家安全生产、消防、交通运输法律规范 第1卷

棚室蔬菜安全科学施肥技术

本书较详细地介绍了棚室蔬菜施肥现状、棚室蔬菜对土壤的要求和需肥特点、棚室蔬菜栽培营养与环境等，重点介绍了棚室蔬菜常见营养失调症及其防治、棚室蔬菜栽培施肥原则及常用的肥料、棚室常见蔬菜施肥技术等...

休闲食品店

休闲食品店以展示全球知名休闲食品店面装修图片为主，分析优秀店面设计方案。每幅图片配以简要材料说明，在设计造型、灯光色彩、文化传媒等方面向读者展现了当今最前卫、最真实的设计作品，让广大设计师更好地把...

交通运输企业安全隐患核查手册

本书以交通运输企业安全建设为切入点，从交通运输企业安全基本要求、交通运输企业安全隐患核查、交通运输企业安全管理制度、交通运输企业安全隐患核查的管理、交通运输企业安全管理检查表几个方面，以图表形式...

核桃安全生产技术指南

核桃是世界四大干果之一，其果品有重要的医疗保健价值，近年来市场需求量逐年增加，效益较为可观，因此刺激了生产的进一步发展，栽培面积逐年增加，但是栽培环节出现了一系列不利于安全生产的问题。为规范核桃安全生.....

食品化学

本书主要介绍食品化学的基础理论及相关知识。全书分为12章，主要内容包括绪论、水分、糖类、脂质、蛋白质、酶化学、维生素、矿物质、食品色素、食品风味、食品添加剂、食品安全性化学。重点介绍食品的化学组...

测绘地理信息安全生产手册

本书针对从事测绘地理信息生产的单位和作业人员，以图画的形式向读者介绍测绘地理信息安全生产注意事项，使图书更具有可读性和趣味性。主要内容包括：在测绘生产活动中经常面对的危险、应采取防范措施的知识，以及...

肉犬安全生产技术指南

本书主要面向广大生产经营者及农业系统的管理和技术人员，以图文的形式，介绍肉犬安全生产的各个技术环节，以指导农业生产经营者进行安全生产、提高养殖水平、增加生产经营效益及保障农产品消费安全、促进农业产...

电子支付与安全

本书兼具支付体系、支付方式、支付工具、信息安全、电子银行、典型案例等知识。在介绍电子支付相关安全技术的基础上，给出目前各种电子支付方式的主体所具体釆用的安全解决方法，使学生能够对电子支付方式、支...