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普通高等教育“十五”国家家规划教材 食品分析 第3版
王永华，戚穗坚主编2017 年出版453 页ISBN：9787518409648本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...
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全国普通高等教育临床医学专业5+3十二五规划教材 内科学
雷寒，王庸晋主编；陆克兴，王大新，庞桂芬副主编；于世鹏，王洁，王大新等编2013 年出版935 页ISBN：9787553704470内科学是临床医学最重要的临床课程。本学科是一个进展较快的学科，其教学重点与难点每年都会发生变化，对进入临床有极高的指导意义。本教材着眼于基层临床全科医生的教学与培养，在基础与发展的衔接上独具匠心，有...
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普通高等教育十二五规划教材 解析装饰图形
郑皓华，齐瑞文著2013 年出版122 页ISBN：9787564067427本书讲解了装饰图形的概念与价值，解析了装饰图形的素材与变化、特征与构图规律、语意与创意；并对装饰图形的设计过程从风景类、动物类、人物类、花卉植物类、第二自然类进行实例解析。全书精选了多年教学过程...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 电机学 第2版
王秀和主编；孙雨萍副主编2013 年出版394 页ISBN：9787111433361本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是高等学校电气工程类专业“电机学”课程教学用书。全书共11章，前8章为电机的稳态分析，包括：电机的基本原理、变压器、直流电机、交流电机的共同问题、感应电...
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普通高等教育“十三五”规划教材 Revit基础教程
黄亚斌主编；乔晓盼，刘振国副主编2017 年出版207 页ISBN：9787517050544《高校建筑教材》这本教材是柏慕进业公司针对各大高校在开展Autodesk Revit软件课程学习而编写的基于Revit的基础教程。本教材内主要包含初级课程和中高级课程两个方面内容。读者通过简单的初级到中高级阶...
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十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 传系统解剖学 第8版
柏树令，应大君主编；丁文龙，刘学政，孙晋浩副主编2013 年出版450 页ISBN：9787117171496本套教材为全国高等学校五年制临床医学专业第八轮卫生部规划教材，全国高等医药教材建设研究会规划教材，是我国医学教育领域起步最早、历史最悠久、修订版次最多的权威、规范、科学、经典的国家级规划教材。适...
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“十三五”普通高等教育实验实训规划教材 冻土试验指导
汪恩良，王正中，戴长雷，韩红卫，刘兴超著2017 年出版49 页ISBN：9787517058052随着我国经济的蓬勃发展，冻土地区的各项建设也在大规模进行。冻土作为建筑物的地基有着不同于融土的许多特性，如果不能正确认识它，掌握它的性能，势必给已建和在建工程造成破坏，影响正常使用。作者根据多年的冻土...
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普通高等教育“十二五”规划教材 现代食品分析
高向阳主编2012 年出版303 页ISBN：9787030342058本书分十六章深入浅出地较为全面地介绍了现代食品分析的相关分析理论、方法和技术，主要包括食品分析的基本知识、食品感官检验法、物理检验法、水分、灰分的测定、酸度、脂类、氨基酸、蛋白质、维生素、碳水...
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普通高等教育“十三五”规划教材 大学计算机信息素养实验指导
卢山著2017 年出版116 页ISBN：9787517057345本书以实践性和实用性为编写原则，将计算机软件基础操作分解成不同的任务，重点提高学生的动手能力和应用能力。全书各章节通过与理论教材的各章节知识点相对照，将理论内容转换为实际操作，并给出了具体的实验操作...
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普通高等教育十三五规划教材 葡萄酒营养学
刘世松，练武，刘爽主编2018 年出版186 页ISBN：9787518418107以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论和相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的最新研究...