中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

实用PNF治疗 本体感觉神经肌肉促进技术 图解指南 第4版

PLC机电控制系统应用设计技术 第2版

本书从实际工程和教学的需要出发，主要以德国西门子S7—200系列PLC为背景，循序渐进、深入浅出地介绍了可编程控制器的基础知识以及PLC应用系统的设计与开发。与其他同类教材相比，本书有自己的独特特点：首先，基础...

电力系统继电保护原理及新技术 第3版

本书从实用角度出发，强调理论联与实践相结合。理论上强调理论的基本概念和系统性，以被保护对象为轴线，内容涵盖了电力系统发、输、配、用等各环节电气设备的继电保护原理、整定计算、现场测量、调试等技术；结合...

数字电子技术基础 同步辅导及习题全解 新版 第5版

本书是根据清华大学电子学教研组编写，阎石主编的《数字电子技术基础（第五版）》而编写的配套辅导书。全书按教材内容，对各章的重点、难点做了较深刻的分析。针对各章节全部习题给出详细解题过程，并辅以知识点窍和...

电子技术 电工学 2 第2版

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是2007年国家级精品课程“电工学”主干教材之一。全书共9章，主要内容包括半导体二极管与整流电路、晶体三极管与基本放大电路、集成运算放大器与应用、正弦波...

《电子商务基础与应用（第5版）》学习指导与练习

本书根据高等学校电子商务概论课程为教学要求，总结了学习内容和重点，设计了学习流程，提炼了考核要点，给出了同步练习案例，设计了综合练习题。...

机载光电成像跟踪测量系统误差与像移分析

本书将从成像全链路理论出发，对光电成像跟踪测量系统进行深入分析。全书共分为六章，第一章是对高精度测量和高清晰成像能力的信息化作战需求与光电成像跟踪测量设备进行了介绍；第二章介绍了机载光电成像跟踪测...

基于MATLAB的电力电子技术和交直流调速系统仿真

本书对电力电子和交直流调速的较新版本的matlab仿真，在《电力拖动自动控制系统和matlab仿真》基础上，增加某些内容，修正某些错误。

数字电子技术 第2版

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。本次修订保持了原版的理论体系，但在内容上更加精练，突出了基本理论、基本知识和数字集成电路的功能与应用。主要内容有数制与编码、逻辑代数基础、逻辑门电路、集...