农产品质量安全制度研究

本书介绍农产品质量安全相关概念与国内外研究现状，农产品质量安全问题存在的原因及对策，发达国家加强农产品质量安全管理的经验与借鉴，我国的农产品质量安全立法，农产品质量安全法律制度的构建，农产品质量安全管...

工业控制系统信息安全指南

食品生产质量安全知识

本书为三篇：法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇，从相关法律规定到实际生产涉及到为了帮助普通食品安全生产和监管人员学习、了解和遵循食品安全的相关法律法规、食品生产基础知识，我们对在一线从事食品生产经...

食品安全控制关键技术

本书系统介绍了保障食品安全的关键技术，即GMP、SSOP、HACCP体系的原则和方法，并且将控制食品安全的关键技术在熟肉制品、水产品、乳制品、果汁及餐饮业等重要食品行业加以应用，建立了不同食品行业的GMP、SSOP...

金属非金属矿山安全质量标准化企业考评办法及标准 试行

长保质期食品质量指南 热处理 无菌包装

本书阐述了奶、果汁等长保质期食品的热处理和无菌包装等各个加工环节的加工工艺和质量控制技术等。

中华人民共和国农产品质量安全法

本书是最新法律单行本。主要是规定如何建立农产品质量安全标准体系、加强农产品生产环境与生产条件的管理、规范农产品生产过程、完善农产品质量安全监督检查制度等内容。...

建筑装饰企业管理体系认证手册 质量·环境·职业健康安全

食品质量管理学

本书是在刁恩杰等编写的《食品安全与质量管理学》基础上进行改进和完善，在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时，力求反映我国在21世纪食品质量管理领域的学科前沿问题，增加了质量设计、质量检测、食品...

农药质量安全知识问答 第2版

本书是《绿色乡村丛书》之一，以问答的形式主要介绍了农药质量安全基础知识、伪劣农药鉴别、农药安全合理使用，以及相关的消费者权益保护知识和维权案例等。本书由从事农产品质量研究的技术专家编写，内容翔实，实...