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食品化学安全 第2卷 食品添加剂
（英）沃森（Watson，D.H.）著；霍军生等译2006 年出版215 页ISBN：7501954240本书共12章。内容包括：前言；欧盟添加剂条例；美国食品添加剂法规；食品添加剂的风险分析；分析方法：质量控制和选择；食品添加剂的新检测方法；对食品添加剂的负面反应；着色剂；香料成分的安全评价；甜味剂；除色......
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从特殊化到多元化 高校来华留学生事务跨文化管理研究
李慧琳著2017 年出版163 页ISBN：9787565639258本书不仅从历史的角度对我国高校来华留学生事务管理传统特殊化模式的形成及原因进行了深入探讨，同时对新形势下高校来华留学生事务管理的变革期待进行了全面分析，在此基础上，借鉴国（境）外高校有益的做法，结合本.....
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农业法律法规规章选编 食品卫生与食品安全类
农业部产业政策与法规司编2003 年出版175 页ISBN：7109081362本书选编了13部食品安全的法律法规，有食品卫生法、农业转基因生物安全管理条例、农业野生植物保护办法、无公害农产品管理办法等。
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工程数学 数学物理方程与特殊函数 第3版
王元明编2004 年出版205 页ISBN：7040129582本书是在1982年出版的第二版的基础上修订而成。本次修订以原国家教委1995年颁布的教学基本要求为依据，保持以数学物理方程的解法为安排内容的主线的特点，并根据工科各专业发展的需要对内容作了增减。删去数学...
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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 上
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版701 页ISBN：7506639866本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准，其中国家标准23项，行业标准117项。内容包括罐头食品综合标准、罐头食品产品标准，罐头食品分类、罐头食品检验规则、进出口罐头食品检验规程系列标...
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主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准 食品卷 下
葛志荣主编；《主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准》编委会编2006 年出版1061 页ISBN：7506638657本书主要介绍芬兰、法国、德国、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、新西兰、新加坡、英国和美国等主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准。...
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册
上海市食品安全工作联合会编2019 年出版478 页ISBN：9787562858010食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...
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食品包装中的大学问 从包装鉴别食品
江津津，张挺，黄利华主编2018 年出版149 页ISBN：9787562355847本书向读者普及了食品包装知识、营养标签知识和食品安全知识，旨在引导消费者对食品包装和食品安全有更科学的认识，通过符合时代需要的科普读本的推出，培养提高消费者鉴别甄选食品的能力和增强自我保健意识。语...
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中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版580 页ISBN：9787506681049《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编《中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷》共包括食品安全国家标...