水产病害防治与安全用药技术手册

本书介绍了鱼病防治的基础知识；常规鱼类的养殖技术；常规鱼类的病害防治；河蟹增养殖与病害防治；黄鳝养殖与病害防治；黄颡鱼养殖与病害防治；珍珠培育与病害防治等内容。...

特种水产品无公害养殖新技术

本书分黄鳝养殖、鳜鱼养殖、英颡鱼养殖、翘嘴红鳇养殖和田螺养殖五章。

水产品加工技术资料 第3辑 总第18辑

1997农牧渔业科技进步奖获奖成果年报 水产

上海市水产研究所研究报告 第3集

水产经济学

本书是一部水产经济学概论。原作者为日本水产界的专家。在书中作者就渔业资源、水产品市场机制、渔业收入、渔业结构及渔业管理等诸多方面做了详尽阐述；同时运用现代经济学计量分析方法阐明了渔业生产、流通...

水产品安全生产与品质控制

本书分别介绍了国内外水产品的安全现状及水产品安全的重要性，阐明水产品安全安全质量控制体系，水产品中存在的危害以及控制方法等。

高等农林牧水产院校试用教材 农业应用概率统计

水产品安全性

本书讲述了水产品中的化学污染物、生物污染物以及内在污染物，水产品生产与加工，水产品理化检验与生物安全指标检验方法，水产品安全性评价，水产品质量安全法律与标准，水产品质量管理与控制，餐饮消费从渔场到餐桌.....

副食品商品学 第4分册 水产品