守望法治

本书包括600多篇论文，都是近几年司法实践和研究的过程中总结的最新科研成果，内容涉及民商法、经济法、宪法与行政法、刑法等多门法律学科。...

水果贮藏与加工

本书介绍了水果采后的生理变化、影响水果保鲜期的因素、水果采后处理技术、水果采后病害，还介绍了南方部分水果的贮藏保鲜技术，水果的加工技术等。...

水果切雕与拼摆

本书主要介绍了十多种水果的切雕技术，几十多种水果的拼摆方法及成品图样。

写实水果

本书介绍了油画写实静物中常见的水果画法，详细而丰富的讲述了超写实油画水果的绘画步骤与注意事项，对绘画过程中质感的如何表现做出了实质性的讲解，不管是光影与用笔的方法，还是颜料和油介的运用，都有丰富的阐述...

水果蔬菜罐藏工艺学

南方水果贮藏保鲜技术

本书主要介绍水果采后的主要生理变化、水果的贮藏病害、水果采后的商品化处理与运输、水果的贮藏方式等内容。

落叶水果栽培技术

本书分别介绍桃树、李树、梨树、猕猴桃、板栗、枣树栽培管理技术要点。

岭南水果香

本书从岭南水果发展历史，岭南地理地貌，岭南丰富多样的水果及食用保健，岭南水果生产技术，以及岭南水果发展趋势等方面全面阐述了岭南水果这一文化品牌，也是我国第一本研究岭南水果历史、文化发展的专著。...

水果养生

水果的养生功效，自古以来就为人们所重视，搭配上其他食材，更是同时顾及美味与营养。本书包括热菜、凉菜、粥羹与水果茶，每道菜都标明了适宜与禁忌的人群，让你既可以享受美食，又可以有的放矢的进行食疗养生。...

亚热带水果生产实用技术