食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制

本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...

脱水蔬菜加工技术与设备

本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。

数控车床编程与加工一体化教程

机制工艺基础与夹具 中级冷加工适用

超微粉体加工技术与应用

本书论述了超微粉体应用的基础、特性，并介绍了机械粉碎、气相合成、化学合成等方法、制备超微粉体的原理、工艺设备和生产实践以及微粉体的分散与表面处理等。...

中药保健食品加工工艺与配方

本书介绍了50种即是食品又是药品和24种可用于保健食品的物品。

数控加工编程操作技巧与禁忌

本书主要介绍了数控车，数控铣，加工中心和切割等方面的编程等。

薄荷优质高产栽培与加工

本书详细介绍了薄荷植物学特征和生长习性、优质高产栽培技术、病虫害防治技术、新品种选育、加工技术等。

数控加工工艺与编程

本书为高职、中职、院校机电专业、模具设计与制造专业教材。介绍了数控机床的发展、分类；数控加工工艺分析、数控编程；详细分析数控车削工艺，讲解数控铣床操作等。...

高效益药用动物养殖与药材加工