食品化学综合实验

面向21世纪课程教材:本书内容包括绪论、样品采集与前处理、方法的选择与数据处理、食品物性测定、食品感官评价、食品营养成分测定、食品功能成分测定、食品添加剂测定、食品中有毒有害物质测定、综合实验...

十年来的中国科学 化学 1949-1959

中学化学教师教学基本功讲座

本书阐述了中学化学教师应具备的各项教学基本功

化学水处理设备安装导则

精编有机化学教程

本书分三部分介绍了共价键性质，各类有机化合物结构，物理性质、制备、反应和用途，立体化学及测定结构物理方法，有机反应的历程，天然化合物的知识，并配有大量习题。...

朝鲜有机化学研究工作一些情况

材料科学与化学工程

本书精选材料科学与化学工程领域的最新科技进展与研究方向等有关各个方面知识的英文文章。

物理化学学习指导

本书根据高等工科学校物理化学教学基本要求编写，既有知识梳理、例题示范，又有训练题，是一本与教材配套的工科物理化学的教学辅助用书。...

江西省职工初中文化补课教材 化学

化学与生活 选修 教师用书

本书与普通高中课程标准实验教科书化学《化学与生活》配套使用。它专为教师而写。主要针对教材内容向教师讲述了如何教授《化学与生活》这一科目。...