食品加工与贮藏实验

本书是为接受过食品化学、食品工艺学等基础知识的学生编写的综合实验课程教材， 旨在使学生了解和掌握几大类食品的加工原理和工艺技术， 以及生产这些食品所需的机械设备及原辅料条件，产品应满足的质量要求和基...

Visual FoxPro程序设计与应用实验教程

本书围绕学生掌握Visual FoxPro程序设计的基本方法和提高学生Visual FoxPro应用系统开发能力两方面组织内容。

计量经济学 理论与实验

本书旨在介绍计量经济学最为流行的EViews，内容涵盖了经典和现代计量经济学的大部分内容，其中理论部分作为铺垫，只作简要介绍，重点是通过具体的案例介绍如何运用EViews建立和检验计量经济学模型。全书由浅入深，循...

现代分子生化实验技能基础知识

本书针对生化实验的相关基础知识，进行系统的提炼。使分子水平的操作具有手册性质和可操作性。全书包括DNA实验室操作、RNA实验室操作、蛋白质的实验室操作及缓冲液与培养基的准备等内容。...

管理决策模拟实验

本实验教材共由五部分组成：1.基础工具篇：主要介绍求解管理决策模型的软件平台--Matlab软件。2.基础理论篇：主要介绍建立管理决策模型的理论基础。3.基础实验篇：这一部分共由16个不同类型的基础实验构成。4.综合...

染整技术实验

本书较为系统地介绍了染整试化验人员必备的安全、计量常识和常用仪器设备使用、保养知识；染整助剂、染料、纺织材料的分析试验基本方法与应用性能测试方法；常用纺织品练漂、染色、印花、整理基本工艺方法及产...

检波器耦合理论与实验

本书内容包括检波器耦合理论、测试方法、不同检波器耦合器的实验室试验、室外测试、野外对比试验等部分。其结论已经在胜利油田推广应用，在复杂地表区取得了很好的地震采集效果。适合于从事地球物理勘探工作...

“训学研”一体化视域下的足球实验教学研究

证券投资实验

本书以证券投资学、金融学、金融市场学等课程介绍的理论与模型为出发点，根据金融实验教学要求，不断吸收国内外先进投资理论和方法，结合我国证券市场发展和证券投资与交易的最新变化，选择国泰安模拟交易所、同花...

普通化学实验

本书是东北师范大学李阳光等编写《化学概论》的配套实验教材，全书精选了45个典型的基础实验，分为“基本操作实验”“无机化学原理实验”“定量分析实验”与“综合能力提升”四个模块。本书可作为综合性大学和...