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酒店人力资源管理实训教程
王诺斯，付冰主编；王苗，彭绪梅副主编2016 年出版193 页ISBN：9787113183899本书对饭店人力资源管理的操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现饭店人力资源管理具体过程的目的。操作案例全面详细，贴近实际需要，帮助学生走向工作岗位的时候能够更快的适应。...
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酒店创意盘饰设计教程
张文祥编2011 年出版124 页ISBN：9787501983704本书以中式盘饰点缀手法为基础，结合西式点缀手法，融合时尚的流行元素于盘饰创意之，以果酱为主线，通过果酱的挤、描、绘、抹等手法的运用，配合以瓜果、蔬菜、花草、巧克力插片、自制插件等不同装饰插件的运用，形.....
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平面印刷设计之美 酒店标识艺术
（匈）德罗赞伊克司编2016 年出版270 页ISBN：9787538196207本书收录世界各国优秀设计师、设计工作室的酒店标识设计作品。并将本书内容细分为：设计酒店、商务酒店及度假村酒店三种类型。是平面及标识设计师不可多得的好书。每个案例都具备现代的元素，为您提供丰富的参...
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美丽驿馆 创意酒店外观设计
ThinkArchit工作室主编2013 年出版331 页ISBN：9787560993300本书在全球范围内选取了50多个成功的小型豪华酒店建筑设计案例，这些案例首先在成本上大大低于大型豪华型酒店，而其形式和功能也紧跟市场需求，充分展示了建筑设计的魅力。书中有详细的设计说明、平面图、立面图...
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酒店管理实务 新编中职旅游
蒋卫平主编2008 年出版214 页ISBN：9787562443940本书以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象，重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理等五大方面。内容详实、观点新颖，有较多相关链接...
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酒店英语口语脱口而出
陈晶晶等编著2011 年出版275 页ISBN：9787111345343本书从酒店各个部门的工作出发，包含了前厅部、安保部、客房部、商务部、餐饮部、康乐部、旅游部、商场部几个方面的内容。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，尽量采用英美人士间耳熟能详的...