机械基础与普通机加工实训 下

米制品加工工艺与配方

本书介绍了大米制品加工的基本知识；大米制品加工实例，并从每种产品的特点、配方、生产工艺、主要设备和质量要求等方面详细介绍了这些大米制食品的加工技术。...

出口冻猪分割肉加工与检验

肉制品贮藏与加工

本书主要介绍了现代加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理等各个方面的内容。...

新型糖果加工工艺与配方

本书共分九章，包括新型糖果制品的概述、焦香糖果、凝胶软糖、充气糖果、特色及趣味糖果、新型功能性糖果等，介绍了生产技术、主要设备结构、工作原理、工作过程。 ...

有色金属与合金的压力加工 上

有色金属与合金的压力加工 下

数控编程与加工技术

本书共4个情境、20个项目，主要内容包括认识数控编程与加工技术、数控编程与加工基础，以及数控车床、数控铣床、加工中心和数控线切机床编程与加工等。...

台湾的对外经济合作与加工出口区

非金属矿加工与应用

本书介绍了六大类、四十余种非金属矿物的应用领域、技术指标要求、及选矿提纯等加工技术和相应的矿物功能材料及矿物化工产品加工技术。