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为您推荐: 食品安全学 食品 安全 食品安全法 现代食品安全与营养 食品安全与质量控制

  • 东亚安全合作

    阎学通,周方银编2004 年出版282 页ISBN:7301076754

    本书是根据2003年12月清华大学国际问题研究所组织的“东亚安全合作国际研讨会”的研究成果集结成册。这些作者来自中、美、日、俄等七个国家。他们从不同角度分析了东亚安全的现状,就建立东亚集体安全机制提...

  • 食品添加剂在豆制品中的应用

    胡国华主编;任健,朱笃副主编2005 年出版302 页ISBN:7502575855

    本书介绍了食品添加剂在豆制品及其干制品、豆粉制品、豆乳等豆制品中的应用。

  • 废物资源化与安全处置技术概论

    孟伟等编著2005 年出版257 页ISBN:7802091926

    本书针对国内生活垃圾及工业废弃物处理处置工程的需要,结合我国现阶段推行循环经济,全面介绍了废弃物处理处置的关键技术,固体废物资源化,废物安全填埋及焚烧,有机废弃物堆肥,同时介绍了国内外主要技术发展现状.....

  • 美国国会与美国对华安全决策 1989-2004

    蒋晓燕,信强著2005 年出版403 页ISBN:7800098842

    本书内容分为两部分:一是对国会影响美国对华安全决策的历史背景作了交待;二是针对20世纪90年代以来国会影响对华政策中的几个主要案例进行分析,并提出了相应的政策建议。...

  • 高校实验室安全管理与技术

    何晋浙主编2009 年出版275 页ISBN:9787502630348

    本书系统全面地介绍了高等学校实验室安全管理体系。全书共分15章,内容主要包括各类高校的常见实验事故、案例、事故原因分析;危险源与重大危险源;实验室化学品安全基础知识;化学危险物质的危险特性等。...

  • 食品分析

    谢笔钧编著2009 年出版382 页ISBN:9787030258571

    本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书共四章,包括总论、光谱及色谱分析、食品的成分分析及化学特性分析、食品的物理性质,书后有附录和参考文献。书中介绍了食品样品前处理、分析误差及数据处理...

  • 船舶安全与防污染基础知识

    黄斌,王真茂,刘威主编2005 年出版125 页ISBN:756321867X

    本书是鲜销船员知识更新培训教材.主要介绍了鲜销船员应知应会的知识。包含STCW公约及相关知识,港口国检查的程序和要点,主要应急设备和器材的使用,防止船舶污染有关公约和法规助航设备的使用等。...

  • 安全用电实用技术230问

    方大千,方欣编著2016 年出版265 页ISBN:9787122272812

    本书以问答的形式,详细介绍了工矿企业以及农村、城市的安全用电技术,具体内容包括:触电及其防护、用电安全制度、接地及接零、防火与防爆、静电及电磁辐射的防护、防雷保护、电工安全用具等。本书通俗易懂、紧...

  • 国际国内安全管理规则相关文件 标准分册

    管永义,钱闵主编2010 年出版496 页ISBN:9787563224296

    本书分为国际、国内、标准三个分册。标准分册收集了国家发布的船舶安全管理与操作方面的国家标准和部颁标准,具体内容包括:国家标准和行业标准。...

  • 食品冷藏与制冷技术

    关志强主编2011 年出版378 页ISBN:9787564504854

    本书全面系统地介绍了食品冷藏与制冷技术。可供食品科学与工程、农(水)产品加工及贮藏工程、制冷与冷藏技术、冷冻冻藏工程等专业(专业方向)的本科学生或教师作为专业教材或教学参考书使用;通过选修部分内容,可.....

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