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花生生物活性物质概论
王强主编2012 年出版432 页ISBN:9787565506383本书共分8章,对花生中蛋白类、脂类、碳水化合物、黄酮类、酚类与维生素等功能成分进行分别阐述,同时,本书结合国内外的研究动态及研究成果进行了文献综述,针对我国花生研究与加工生产领域存在的实际问题,指出了....
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自动化科学与技术概论
杨宜民,张祺,高军礼,张学习编著2015 年出版257 页ISBN:9787302414742本书介绍控制科学与工程专业所涉及到的基本概念、基础理论、方法与技术及其应用。全书系统全面、内容新颖、编排合理、可读性强,是一部高水平的控制科学与工程专业的入门教材。...
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