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中国的经济安全与发展 第二届中国国家安全论坛文集
巴忠倓主编；中国政策科学研究会，国家安全政策委员会编2004 年出版343 页ISBN：780009815X本论坛以“国家经济安全与发展”为主题，重点研究我国经济发展和经济改革面临的新情况和新问题。
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食品营养与卫生安全导论
凌强，李晓英，杨雪欣编著2009 年出版334 页ISBN：9787503238031本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...
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食品科技系列 食品物性学
姜松，赵杰文等编著2016 年出版311 页ISBN：9787122235954本教材共10章，主要内容包括：食品物性学作用、地位、发展历史和研究方法，食品的基本物理特性，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动力学特性，食品的热学特性，食品的颜色与光......
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核电厂运行安全管理：国际核安全咨询组报告
大来湾核电运营管理有限责任公司，安全文化与人因改进项目组译2008 年出版91 页ISBN：9787502242732本书重点针对运营核电厂及公司，但也适用于其他核组织的安全管理。附录有安全管理指标；附件有安全管理缺陷的影响的实例。
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农业推广硕士食品加工与安全专业复习指南
郭顺堂著2011 年出版149 页ISBN：9787565503368本书共有四章构成，第一章食品化学与食品分析；第二章食品安全质量控制体系；第三章食品工艺学概论；第四章安全农产品生产。本书可作为报考者的复习参考书，也可以作为一般食品安全生产和管理者学习用书。...
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食品安全法实务精解与案例指引
冀玮，明星星著2016 年出版399 页ISBN：9787509378113本书是2015年新的《食品安全法》修订后的实务操作图书，作者结合自己的实践经验对《食品安全法》中涉及的实务问题，包括食品安全第一责任人、食品安全监管、食品安全标准、食品检验、进出口食品监管、食品安全...
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井下爆破安全知识 煤矿生产安全知识普及读本
袁河津主编2010 年出版233 页ISBN：9787504584298本书包括煤矿安全生产方针与法律法规，矿井通风和瓦斯、粉尘及火灾防治基本知识，矿井防治水和顶板管理知识，爆破基础知识，井下爆破作业知识，预防爆破事故知识和自救互救与现场急救知识等内容。本书内容全面、通俗...
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美国《FDA食品安全现代化法》及配套法规汇编
总局标法中心2017 年出版567 页ISBN：9787506683401受总局食品局委托我中心承担美国FDA食品安全现代化法配套法规跟踪研究的工作。目前已完成食品安全现代化法及第三方认证机构认可计划等6项配套法规的翻译工作。鉴于目前国内尚无关于美国FDA食品安全现代化...