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中外国际贸易食品安全标准的比较研究
纪新著2015 年出版91 页ISBN：9787563232369有关食品安全标准及卫生标准问题成为近些年来国际社会广泛关注的热点问题，因此而产生的危机和争端对国际食品贸易造成了极大的影响，我国食品出口贸易也经常因为存在安全问题受阻。各国对于食品安全的定义不同...
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餐饮服务食品安全监管 第1辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版219 页ISBN：9787506745536本书为国家食品药品监督管理局食品安全司组织编写的法规政策类宣传图书。以食品安全监管政策、监管体制创新、专家视角等内容为主要板块，适合行业监管人员及从业人员学习使用。...
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餐饮服务食品安全监管 第2辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版328 页ISBN：9787506747035本书为国家食品药品监督管理局食品安全司组织编写的法规政策类宣传图书。以食品安全监管政策、监管体制创新、专家视角等内容为主要板块，适合行业监管人员及从业人员学习使用。...
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食品质量与安全管理学
秦文，王立峰主编2016 年出版277 页ISBN：9787030487568本教材以食品质量与安全管理科学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质...
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中华人民共和国食品安全法典 最新升级版
中国法制出版社编2012 年出版264 页ISBN：9787509332429本书综合地收录了最重要、最实用的食品安全方面的法律、法规、司法解释，减少篇幅，方便查找和携带，也使得本书物美价廉。
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速冻方便食品标准汇编
中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版480 页ISBN：9787506662420本汇编收集了截至2010年12月底以前发布的有关速冻方便食品的国家标准和行业标准共计48项，其中国家标准40项，行业标准8项。本标准由综合标准、产品标准、卫生标准、原辅料标准、检测标准、流通标准六部分组成...