2000年材料科学与工程新进展 下

材料科学与工程基础

本书内容包括：材料结构、材料的力学性能及物理性能、相图、金属的扩散与固态相变、金属材料应用及热处理、陶瓷材料的结构、性能与应用、高分子材料等。...

材料科学与工程概论

本书系统地介绍了材料科学与工程领域的基本专业知识。全书共10章，主要包括“绪论、材料的基本性能，材料的结构，金属材料，无机非金属材料等。...

食品科学与工程概论

《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...

上海市石油学会第一届年会论文选集 石油工程

中国高煤级煤的显微岩石学特征及结构演化

科学与工程中的随机微分方程

华南理工大学“211工程”建设子项目“食品科学与生化工程”验收报告

高等学校交通运输与工程类专业规划教材 水力学 第2版

本书根据高等学校道路桥梁与渡河工程专业以及土木工程专业道路、桥梁、岩土与隧道等方向水力学课程的基本要求以及少学时教学要求而编写。全书共分九章，内容包括：绪论、水静力学、水动力学基本定律、水流阻力...

中国科学院水利电力部水利水电科学研究院科学研究论文集 第20集 岩土工程