安全人机工程学

本书主要内容包括：人机工程学概论、人体测量数据的处理与应用、人的感知与反应特征、人的心理特征、人的作业特征、显示器与控制器的设计与布局、作业空间与作业环境设计、人机系统总体设计、典型的人机系统...

国内外清真食品管理法律法规和政策汇编

本书收集了国内外有关清真食品管理的法律法规和政策性文件。

农产品质量安全全程控制GAP HACCP探索与实践

人机环境安全工程原理

本书以钱学森先生的系统学以及人体科学、安全科学为理论基础，强调人、机、环境三大要素的数学建模以及相互间的联系与制约，强调人、机、环境总体性能的评价与预测，并检验是否对生态系统造成干扰。全书分三篇8...

大学生活安全手册 第2版

本书针对大学生在读期间的生活安全问题，从消防安全、交通安全、用电安全、防盗防骗、实验室安全、社会实践安全、防谣辟谣、不法侵害的预防、身体健康、饮食卫生、心理健康、意外伤害、突发事件等方面介绍相...

肉牛标准化安全养殖关键技术

本书主要介绍了肉牛安全生产概述、肉牛安全生产的环境与生物安全控制技术、肉牛安全生产的品种与种业安全控制技术、肉牛安全生产中的饲料与兽医用品安全控制技术、肉牛的饲养管理、肉用牛的育肥、肉牛场防...

天然食品添加剂

本书共分9章，深入浅出地介绍了国内外常用的天然食品添加剂品种300多种，对国内外天然食品添加剂的发展趋势给予说明。其中包括天然食品着色剂、天然食品增稠剂与乳化剂、天然食品防腐剂、天然食品抗氧化剂、天...

葡萄优质安全栽培技术 彩图版

本书图文并茂，分别介绍了葡萄生产现状、葡萄优良品种与品种区域化、葡萄生长的适宜环境条件、葡萄苗木繁育、葡萄园建立、葡萄花果管理、葡萄园肥水管理、葡萄整形与修剪、埋土防寒、病虫害防治、设施栽培及...

应急科普丛书 送你安全 儿童避险手册

《送你安全》丛书满足了当今社会儿童安全问题亟待解决的社会需要，针对日常生活中容易遇到的危险情况，分析了造成危害的原因并有针对性的给与避险、解决方法，并标注了拼音，有助于低年龄层的小读者自主学习避险知...

食品质量管理

本书以现代质量管理学理论为基础，系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。全书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管...