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在役桥梁结构检测鉴定与加固技术
杜朝伟主编；赵卓，尚刚，魏景春副主编2013 年出版284 页ISBN：9787550904521本书通过理论分析、试验研究，并与实际工作的检测、评估和加固相结合的方法，系统介绍了混凝土梁桥结构的基本腐蚀机理，梁桥结构常见病害，在役梁结构的检测试验、结构技术状况综合评定方法、加固技术以及实际工程...
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绿色食品食品添加剂实用技术手册
中国绿色食品发展中心组编；张志华，陈倩主编2016 年出版124 页ISBN：9787109214385根据绿色食品食品添加剂使用准则（NY/T392）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵...
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食品营养与健康及餐饮卫生管理
杨方芳，游富相主编2015 年出版211 页ISBN：9787307164666该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...
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