大约有36,276项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1426秒)
为您推荐:
食品生物化学
食品化学 工程版
食品化学 第三版
教材 食品化学 第二版
title食品化学 第三版 汪东风
title食品化学 第二版 冯凤琴
-
高向阳主编;高向阳,宋莲军编写2006 年出版84 页ISBN:753493592X
-
康景隆编著2005 年出版967 页ISBN:7504452491
本书共分三篇30章,详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。
-
褚慈峰主编2006 年出版76 页ISBN:7537534152
本书以水果,蔬菜为主要原料,进行食品雕刻,介绍了用料,工具,用途等。
-
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版165 页ISBN:756370793X
-
中国科学技术情报研究所编辑1978 年出版113 页ISBN:16176·37
-
郝利平主编2004 年出版311 页ISBN:7109090000
本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。
-
2222 年出版193 页ISBN:9255047701
-
2222 年出版439 页ISBN:4879940496
-
《中国食品工业年鉴》编辑部编辑1989 年出版817 页ISBN:780044239X
-