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张万洪著2014 年出版294 页ISBN:9787807662525本书是张万洪老师把自己在餐饮业30多年的工作经验以日志、笔录的形式一一记录下来,并加以分析总结后展现给读者,是一本货真价实的餐饮天书。作者在书中以全新的视角探讨了餐馆总经理的岗位,责任,心态,以及从餐馆...
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蓝十字探险组 误闯影子时空
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