酒店实务英语辅导用书

本书为《酒店实务英语》的辅导用书，由六个单元构成，每个单元均有短文、对话、问答、句子翻译等内容。

现代酒店市场营销

本书引用了一定数量的国外最新案例，运用营销学的理论及概念进行分析，并在各章节之后附上重点专业词汇和思考题，便于阅读。

宾馆、酒店空间设计

本书是针对宾馆、酒店的专题设计教程，运用基本理论与案例分析相结合，把理论教育转变为设计项目的真实体验，帮助学生发展自己的设计技能。...

酒店英语

本书是中职酒店类专业教材，共设计了32单元，每单元有情景对话、语法知识、语法练习、单元练习、背景知识、注释等模块，并在书后附有练习参考答案。本教材的原始材料来自五星级酒店的经理和人事总监，教材编写小组...

星级酒店餐饮服务员培训

星级酒店人气西餐

本书介绍了120种酒店必备的西餐菜式，详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导，分步骤图解，是酒店厨师、家庭必备的烹饪参考书。...

星级酒店美味烧烤

本书介绍了120种酒店必备的烧烤菜式，详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导，分步骤图解，是酒店厨师、家庭必备的烧烤参考书。...

酒店服务心理

本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列之一，该教材将从工学结合的角度进行编写，体现高职当前的改革特点。全书分为三大内容：一为客人消费心理；二为员工服务心理；三为企业管理心理。...

白马酒店·破镜谋杀案·褐衣男子

酒店规划设计学

本书主要包括酒店的功能规划、总平面设计、客房设计、餐饮空间设计、公共空间设计、无收益空间设计、室内空间设计、建筑装饰设计、建筑造型设计等。...