走进新世纪科技领域的现代科技日语

本书适用于有一定日语基础的中级学习者。教材按照不同的科技领域分为十二个单元，其中包括环保能源、情报通讯、电子机械、工业汽车、生物技术等内容（详细内容见目录）。学习者既可以全面学习，也可以各取所需。每...

农副产品加工增值技术 1 焙烤食品加工篇

本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......

果蔬贮藏加工原理与技术 上 果蔬贮藏保鲜原理与技术

加工原子的技术 纳米技术

纳米概念是科学家创造的术语，可纳米物质却不是人类的新发明，人类永远不清楚自然界还有多少未知的东西。本书通过通俗易懂的语言，叙述科学理论建立、探索、完善的历史过程，深入浅出地解释科学发现的内容，使读者扩...

现代科技概论

现代科技的突飞猛进及其对社会经济的巨大推动，不仅改变着人们的生产方式、生活方式和思维方式，而且强烈地促进着教育观念的更新和人才培养模式的变革。鉴于目前高校人文社会科学各专业的学生对现代科技的基础...

现代科技革命与广东小康之路

本书通过科技革命与经济发展、生活方式变革、“教育强省”和“文化大省”的建设、社会主义政治文明等方面论述，论证了“科学技术是第一生产力”的伟大论断。...

水产养殖、渔捞、加工技术研究

数控加工技术综合实训

本书介绍了数控车床、数控铣床和加工中心等。

食用菌贮藏与加工技术

本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

模具数控加工技术

本书主要包括概述，模具数控编程基础，模具数控车削加工，模具数控铣削加工中心加工，模具特种加工等。