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餐饮行业工具书 海鲜采购食用图鉴
袁仲安编著2015 年出版242 页ISBN：9787518404742本书主要介绍海鲜产品，其中有鱼类、虾类和蟹类，介绍了一些经典的海鲜产品，对海鲜产品从学名、分布、生长条件、食味、烹调、状况等多个方面来介绍产品特征。实用性很强，本书可以作为餐饮行业从业人员的工具书，能...
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100种食用及药用昆虫图鉴
车晋滇编著2019 年出版200 页ISBN：9787122327451本书简要介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识；对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述，并配有360余幅彩色图片供读者识别鉴赏。本书图文并...
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西洋镜 清代风俗人物图鉴
（英）乔治·亨利·梅森等著；赵省伟，于洋洋编译2017 年出版159 页ISBN：9787516806043本书主要包含《中国缩影》、《中国刑罚》、《环行世界：中国风俗》三个部分。《中国缩影》收录20了余张精美的清代风俗彩画，并配有4万余字的文字说明。《中国刑罚》收录了22张彩图，生动展现了清代社会的种种刑...
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园林植物彩色图鉴 水生藤蔓植物
孙光闻，徐晔春编著2011 年出版256 页ISBN：9787503859175本套丛书以精美、清晰的照片介绍了我国园林中普遍应用的2000种园林植物。特点为种类齐全，直观效果好。本书对于每一种植物均配有多幅不同角度的照片，全面展现植物的株形、叶形、主要观赏部位及景观效果。并辅...
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南极观察图鉴 冰雪大陆的奇幻之旅
（日）武田康男著；王庆译2015 年出版119 页ISBN：9787115378309本书为日本气象学研究者、气象摄影家武田康男先生，根据亲临南极实地考察成果撰写的南极科普图书，书中收录的大量精美的南极图片，并分类讲解南极的天象、气候、地质地形、生物、极光等现象背后的科学原理。是一...
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常见病草药偏方彩色图鉴
谢宇著2017 年出版502 页ISBN：9787535793799本书精选了历代具有养生保健功效的中草药偏方近1500种，按照疾病种类分为：消化系统常见病偏方、循环系统常见病偏方、神经系统常见病偏方、运动系统常见病偏方、感觉器官常见病偏方等，每类下又分感冒、咳嗽等常...
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走进大自然百科图鉴 农作物
董枝明主编2016 年出版126 页ISBN：9787122250902本书介绍了40余种我们身边最常见的农作物，并辅以大量的图片、漫画、趣闻，对它们的起源、传播、生长环境、营养价值做了详细的介绍，让生活在城市的小朋友们，也能走进农业世界，认识并更加珍惜身边来之不易的食物。...
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羊毛中的杂草种子原色图鉴 上
印丽萍主编2007 年出版120 页ISBN：9787109118003羊毛是进出口贸易的热门商品之一。由于羊的饲养往往是在野外，因此羊毛中常会携带一些杂草的种子。本书包含了14个科共70余种杂草的种子，其中对录入的每一种检疫性杂草都进行了较为详细地描述，并配以彩图。...