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北京非物质文化遗产传承人口述史 肄雅堂古籍修复技艺·汪学军
苑利，顾军主编2015 年出版126 页ISBN：9787565617751本书是北京市文化局非物质文化遗产保护中心组织编写，北京大学、中国艺术研究院等多所高校研究生采访写作，首都师范大学统筹规划组织出版，内容皆由非遗项目传承人亲自口述，保持口述原貌，包括非遗项目发展史、传承...
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古字画装裱修复技艺·王辛敬 李淑珍
徐建辉主编；王辛敬，李淑珍口述；胡美玲，王延娜整理2017 年出版126 页ISBN：9787565640544非物质文化遗产的继承大多采取时代祖传、师徒相传的形式，传统技艺因人而存，在非物质文化遗产的继承和保护上，传承人具有举足轻重无可替代的作用。传承人口述史不应仅仅被定位为传承人的生活史、人生史，更应该是...
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管理 技艺之精髓 珍藏版
（奥）弗雷德蒙德·马利克著；刘斌译2013 年出版258 页ISBN：9787111418030欧洲著名的管理大师和管理教育家、著名的“圣加伦管理学派”的创始人，马利克教授结合自己于管理行业30余年的经验，从管理任务、管理工具、管理基本原则都诸多方面，对管理进行了全面透彻的阐释，为我们指明了方向...
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东阿阿胶制作技艺产业化研究 基于非物质文化遗产视野
鲁春晓，刘勇编2012 年出版220 页ISBN：9787516116678本书是在作者的博士论文基础上修改而成的。全书以东阿胶制作技艺产业化为例，着重结合具体个案，研究和探讨“非遗”产业化相关理论与实践等问题。作者重点对“非遗”相关权利归属、权利流转、资本运作以及企业...
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中小学教师专业发展丛书 手工技艺与综合实践活动案例设计
肖晓阳编著2015 年出版243 页ISBN：9787561556382本书分为三章，第一章“艺术设计与鉴赏基础”，既是手工制作基础性知识，又是艺术设计与鉴赏的共性知识。第二章“手工技艺”，筛选推介的十五项手工，力求兼有简易性、可行性、典型性和可迁移性。不仅介绍手工技法，.....
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历史社会学的技艺 名家访谈录
郭台辉编著2018 年出版422 页ISBN：9787201131115本书为学术理论专著。本书是以学术对谈的方式，由汉语界本土学者访谈世界顶尖级的16位历史社会学家，逐个面对面、个性化地进行学术交流，围绕历史社会学理论、方法与核心议题及前沿问题展开深入探讨。本书一方面...
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食品雕刻技艺实训精解
周文涌，张大中主编2007 年出版200 页ISBN：9787040204742本书是现代旅游业岗位培训用书之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书根据全国职教会议精神和教育部职成教司提出的课程改革和教材编写要求，以全新的视角审视食品雕刻技艺的精髓，采用“以工作任务为...
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器具 技艺与日常生活 贵州六枝梭戛苗族文化研究
孟凡行著2015 年出版263 页ISBN：9787505993891本书从艺术人类学、民具学的理论和视角切入，通过深度田野调查并辅以文献研究方法，对贵州六枝特区梭戛乡陇戛寨长角苗族群的民具进行研究，进而探讨该族群的社会和文化。本书首先对民间器具研究进行了简要的学术...
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新疆非物质文化遗产集锦 第3卷 传统戏剧 曲艺 传统体育、游艺与杂技 传统美术 传统技艺 第2版
李季莲主编2010 年出版177 页ISBN：9787546901947本书非常全面地介绍了新疆传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺等内容，配以图片，更好的展现了新疆的非物质文化。...