水产品保鲜与加工

本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点，主要内容包括：冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...

水产养殖技术手册

本书由湖北省水产局组织编写，全书重点介绍了当前养殖规模较大、经济价值较高、市场需求旺盛的37种水产养殖动物的养殖技术。主要包括每个品种的生物学特性、苗种培育、成鱼养殖、病害防治技术及其新型养殖模...

名特优水产品养殖实用技术

暂缺《名特优水产品养殖实用技术》简介

全国水产养殖用药管理培训参考材料汇编

惠安县地方丛书 13 惠安县水产志

淡水水产动物健康养殖技术

本书较详细介绍了二十余种鱼类等水产养殖类生物的生态特征、生理习性、养殖方式、疾病防治等。特色是内容非常详尽，一手图较多，图文并茂，较生动有趣。...

特种水产养殖新法

本书针对养殖者在生产实践中存在的问题，特别是农家最关心的优良品种的识别与选择和种苗繁殖、管理以及疾病防治等进行详细说明，比较完整地提出解决问题的方法和具体措施。全书文字通俗、简捷。可供广大养殖专...

淡水优势水产品养殖7日通

本书主要介绍河蟹、鳗鱼、罗非鱼等的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、无公害养殖、病虫害防治以及出口加工知识。

上海科学技术大学科学技术研究成果汇编

水产品立体养殖技术

本书就水产品立体养殖概念、作用和分类，以及具体的池塘生态立体渔业主要模式及技术，稻田生态立体渔业主要模式及技术，大水面生态立体渔业主要模式及技术等内容进行阐述。...