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经典酱料全书 中式 西式 日式 南洋
曾良泉著2016 年出版245 页ISBN:9787554212806想要把菜做好,调味料是关键。本书为作者主厨26年的调味心得,他将餐厅运营的配方改良成为了家庭需求的食谱,将个人认为最完美的酱料比例、最美好的味道完整地呈现给读者。内容包括中式、西式、日式及南洋的各种...
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为奴十二年 译文经典
(美)所罗门·诺萨普(Solomon Northup)著;蒋漫译2017 年出版272 页ISBN:9787532774050《为奴十二年》来自所罗门的亲身经历,他本是一个生活在纽约的自由黑人,随后被诱拐绑架了,从此开始了奴隶生涯。该书的出版影响了美国此后的废奴运动,影响了美国近代历史,被列入美国历史教材和学生必读书目,与另.....
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那一个孟子:在执著与圆通中创新的实践经典
姜城著2007 年出版297 页ISBN:9787802223141本书介绍孟子的思想与生平实践。旨在指导现代人在复杂的社会中找到自我创新、变通而不俗的人生定位。
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考研英语阅读80篇经典
王建华,渝钧主编2007 年出版222 页ISBN:9787502238582本书是按照教育部颁发的《全国硕士研究生入学统一考试英语考试大纲》所要求的八大考点选编的。每个考点精选了10篇阅读文章,共80篇。所选文章均来自于历年真题和Time、Economist等权威海外杂志。其中,每10篇...
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AutoCAD 2008机械制图经典教程 中文版
苟佳鹏主编2008 年出版404 页ISBN:7030207157本书关于AutoCAD 2008在机械工程制图方面的应用书籍,完全依照工程制图人员使用该软件的思路,并采用了机械工程方面的各类图纸作为案例,详细讲解了AutoCAD 2008的具体应用。...
