水产品质量安全与检验检疫实用技术

本书包括水产品特性与质量安全总结、质量检验与水产品检疫。

机械电气安全技术

本书是为了适应新时期经济社会发展对安全专业人才的需求而编写的，内容紧扣应用型人才培养的目标和要求。全书分为机械安全和电气安全两篇，内容包括：机械安全基础、各类通用机械安全技术、化工机械安全技术、电...

信息安全技术项目教程

本书共有10个项目：认识网络安全、网络攻击与防护、网络数据库安全、计算机病毒与木马防护、使用SNIFFER PRO防护网络、数据加密、防火墙技术、无线局域网安全、Internet安全与应用。本书应用案例丰富实用，拓...

Hadoop安全 影印版

随着越来越多的公司转向Hadoop来存储和处理他们最有价值的数据，这些系统被破坏的潜在风险也正以指数级趋势增长。这本实践图书不仅向Hadoop管理员和安全架构师们展示了如何保护Hadoop数据，防止未授权访问，也介...

美国“粮食战略”对我国农业产业发展的影响 粮食安全的背后

食品企业管理

本教材重点介绍食品企业管理的知识和技能，全书共有七个项目，主要对食品质量管理、安全管理体系，食品企业成本和财务管理，食品企业仓储、物流管理，食品企业工厂设计管理，市场营销管理，食品企业生产、设备、物资......

杂粮食品生产实用技术

本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

安全生产标准选编 危险化学品卷 1

本书收集了截至2004年底批准发布的现行有效的国家标准和行业标准，包括危险化学品的安全基础，安全要求、规程，设计规范等内容。

现代矿山爆破新技术与现场安全操作实务全书 第4册

煤矿企业岗位安全生产技术教育培训完全手册 第4卷