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联合国粮食和农业组织编；周维民，王立忠译1992 年出版285 页ISBN：7503808152
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黄智明编著2000 年出版177 页ISBN：753592297X
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翁训珠编著1987 年出版181 页ISBN：16119·934
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刘祖祺，张石城主编1994 年出版386 页ISBN：7109033139
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魏作全等编著1993 年出版327 页ISBN：7538115404
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盛占春编著1962 年出版247 页ISBN：7150·1347
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