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  • 食品生物化学

    张峰,蔡云飞主编2012 年出版334 页ISBN:9787501985197

    本书以人与食物关系为中心,以食品中主要营养成分为切入点,详细介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等物质组成、结构、性质、及其在体内代谢过程,并对这些成分在食品加工过程中...

  • 生物化学实验教程

    刘箭主编2004 年出版112 页ISBN:7030141318

    本项目为高校生物科学基础课系列实验教材,包括动物学、植物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、人体解剖生理学、生态学等8本实验教材,将实验分为基础性实验、综合性实验和研究性实验三种类型。...

  • 生物化学 第3版

    高国全主编2012 年出版393 页ISBN:9787117160247

    本版是在上版基础上进行修订,保留了主体内容,但对包括基本结构和进展性知识在内部分内容进行了调整和更新。仍然强调既要保证生物化学知识体系完整性,又要突出护理专业特点。...

  • 生物化学

    潘文干著2009 年出版303 页ISBN:9787117120258

    第6版《生物化学》教材共分19章,在保持曾获得“全国高等学校医药优秀教材”一等奖第5版《生物化学》特色基础上,适当压缩了分子生物学部分篇幅,增强了临床生物化学部分及与各专业课程联系。为使该教材...

  • 物理化学生物理科综合例析与模拟

    刘振贵,刘千捷,林镜仁编著2001 年出版152 页ISBN:7806630678

  • 核酸生物化学

    李冠一,林栖凤,朱锦天,黄惜等编著2007 年出版443 页ISBN:9787030195821

    本书共计约10章,内容包括核酸提取制备,核酸理化性质及结构与功能、核糖核酸(RNA)一级结构测定,脱氧核糖核酸(DNA)一级结构测定,DNA复制,DNA损伤修复,RNA生物合成,蛋白质生物合成,DNA重组与基......

  • 图表生物化学 Illustrated biochemistry eng

    于秉治主编2008 年出版395 页ISBN:9787810729352

    本书以图表形式对生物化学课程进行系统详尽讲解。

  • 生物化学 教学大纲使用说明 1982级用

    湖南医学院生物化学教研组编1983 年出版103 页ISBN:

  • 生物化学

    李志朝主编2010 年出版252 页ISBN:9787117133203

    本教材符合教育部教学大纲要求,依次编写了生物分子结构、性质和功能;物质和能量代谢及调节;基因信息传递与表达;肝生化;水、无机盐代谢和酸碱平衡等共计14章内容。每章正文前有学习要求,章后有复习思考题。.....

  • 生物化学与分子生物

    章有章,查锡良,李刚主编2005 年出版342 页ISBN:7502350721

    本书针对生物化学与分子生物学领域28个专题,以章形式进行编撰。每章选列出应掌握基本知识点,并根据目前博士研究生考试题型及内容设计。...

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