历史的技艺 塔奇曼论历史

这是巴巴拉晚年编著的一本历史类文章的集合，她在1936～1980年间写作的各种历史研究论文收集在了一起。分为“写作手法”、“历史与教训”和“从历史中学习”三部分。作者以其独特的视角观察历史，洞察美国的过去...

中华河豚控毒烹饪技艺

世界河豚鱼有200多种，常现有40种，我国周边有20多种可食用。本书对河豚的生长周期、它的习性、营养价值、药用价值、毒素的来原、毒素存在鱼体那些部位等都做了详细的论述，并对烹制加工时去毒方法、以及河豚中...

龙游皮纸制作技艺

本书为第三批国家级“非遗”项目第二批次28种分册之一，介绍了该项目的历史沿革、表现形式、特色价值、传承保护等情况。龙游皮纸制作技艺是流传于浙江省衢州市龙游县及周边地区的一种民间传统手工造纸技艺，工...

钧窑传统制瓷技艺

本书以独特的艺术视角，对钧窑传统制瓷技艺流程进行系统的总结和介绍。作者在记录整理逐渐远去的钧窑传统制瓷技艺时，随着传统工艺脉络向前推进和在制作实践中不断的深入研究，发现在钧窑传统制瓷工艺中，从原料的...

成衣分解制板与缝制技艺

本书是为满足成衣加工人士学习细部服饰工艺和成衣缝制及工艺流程，了解裁剪缝纫组合原理和成衣生产流水线工程以及补正技艺而设计的，供专业人员和服装爱好者自学。通过介绍成衣专业基础知识、基本技艺，以及各种...

安徽盆景

中国盆景艺术的发展与壮大，由于与文化关系甚密，它和美学、文学、园林艺术等，尤其与美学是相伴发展，因此它有着鲜明的艺术风格和时代的特征。各个时期盆景造型的特色，反映各个时期的风格；其流派特征，是传统与地......

室内设计师专用马赛克技艺手册

本书作者试图在马赛克技艺的各种不同领域提取精华，并用简洁明了的方式进行呈现，使本书更加实用、更有操作性，同时又能激起设计师的兴奋感。就像所有产品都有技术手册一样。书中除了提供有关工具与材料的简要信...

北京市林学会1962年学术年会论文摘要 树木的盐反应敏感期及盐地引种

播音主持技艺教程

这是一本培养（或培训）播音员和主持人的教材。这本教材也对报考高等院校播音主持专业的考生，具有鲜明的针对性和指导价值。教程涵盖播音与主持专业技能的各个方面，包括新闻播音，文艺作品朗诵与演播，新闻话题评述.....

沙县非物质文化遗产丛书 沙县游艺技艺

《沙县技艺概览》约15万字，并含若干图片。书稿主要讲述沙县特有的民间技艺，并配以相关插图，图文并茂，并对一些突出的技艺进行重点讲述，从历史中找寻其形成的前因后果，并对现有的一些技艺传承人进行介绍。在叙述.....