当前位置：首页 > 名称
大约有216,623项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3427秒）
为您推荐： title川菜烹调技术 上 川菜烹调技术 北京饭店菜点丛书10本套装西餐谭家菜广东菜四川菜饮食与烹调技术 title西式烹调师 高级 烹调技术 title现代磷化工技术和应用 上
-
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN：9787805016900 -
路边的川菜史 1 正宗川菜篇
向东著2012 年出版235 页ISBN：9787539042503川菜以味见长，百菜百味，亦为世人所公认。此书精选四十个话题，以菜说味，以味侃菜；以物说肴，以肴聊物；以食说情，以情话食；林林总总，闲说谈侃其相关历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘籍、食疗养生，......
-
中外科技资料目录 ’94 No.6 第14辑 激光 红外=CURRENT TITLE ON CHINESE AND FOREIGN SCIENCE AND TECHNOLOGY MATERI
陈彩延，糜正瑜主编2222 年出版48 页ISBN： -
飘香川菜 新一代川菜掌门人肖见明作品集
肖见明著2006 年出版98 页ISBN：7536458770本书以川菜新一代掌门人肖见明自己潜心研制多年的川菜菜肴65例，并介绍自己学习川菜厨艺的经验体会。
-
CREASY AND RESNIK'S MATERNAL-FETAL MEDICINE:PRINCIPLES AND PRACTICE AN EXPERT CONSULT TITLE:ONLINE+P
ROBERT K.CREASY2222 年出版0 页ISBN： -
川菜馆 家常川菜300例
蒋维利编著2001 年出版178 页ISBN：7543917378川菜是中国四大名菜之一，名扬海内外，川菜的特点是一菜一格、百菜百味。川菜从产生、发展到完善，经历了一个漫长的过程，至今作为一个菜系，川菜选料广博奇特，品种菜样繁多，令人眼花缭乱，天上飞的、地上跑的、水......
-
-
-
-
学科分类
出版时间