高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务

本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...

普通高等学校土木工程专业精编系列规划教材 建设工程项目管理

本书在充分借鉴国内外项目管理理论研究成果的基础上，立足于卓越工程师培养计划的要求与目标，系统介绍了工程项目管理的基础理论和概念、工程项目投资控制、成本控制、进度管理、质量管理以及工程项目的安全和...

高等院校国家技能型紧缺人才培养工程规划教材 物流管理专业 物流英语 第3版

本书前两版出版后深受好评。全书将分章节介绍物流管理概论，物流各环节运作（包括运输、仓储、配送、包装、装卸搬运、流通加工等）相关知识，以及物流企业信息管理、客户关系管理等内容。每一章除了传统的学习目标...

普通高等院校建筑专业“十一五”规划精品教材 建筑制图基础与阴影透视

本书按最新标准编写，内容涵盖了建筑类专业工程师进行方案创作和表达所需的基础知识。

高等职业教育“十三五”规划教材 旅游政策与法规基础

本书根据全国导游人员资格考试大纲编写。全书内容丰富，案例详实，语言简洁，通俗易懂。全书主要内容涉及法律基础知识、旅游法律关系、旅游合同法律、旅行社管理法律、导游人员管理法律、饭店管理法律、旅游消费...

旅游服务与管理专业教学法

这套培训教材是“山西大学全国重点建设职教师资培养培训基地”牵头承担的教育部、财政部“中等职业学校教师素质提高计划重点专业（旅游服务与管理）师资培养培训方案、课程和教材开发包”项目的主要科研成果，是...

高等学校工程管理专业规划教材 建设工程合同管理 第3版

本书根据最新的法律法规以及工程管理专业规范要求，结合工程合同管理的研究、实践和教学改革，全面、系统地介绍合同法的基本原理和相关法律基础，工程招标投标基本制度和方法，国内建设工程专业合同(包括勘察、设...

21世纪高等学校旅游管理专业本科教材 世界旅游发展史 第2版

本书对跨越人类四个社会形态、长达数千年的世界旅游史进行了系统的梳理，对历史上出现过的有影响的旅游活动、旅游事件做了精心的考证，从旅游交通与设施、旅游活动的类型,旅游景点的建没与开发、旅游中介机构...

同步课时 精讲精练 旅游类专业 饭店服务与管理

本书包括旅游类专业三个科目的内容：旅游文化、服务礼仪、饭店服务与管理，每个科目按项目分课时进行编写，每个课时设置了“知识要点”“例题精讲”“同步训练”等板块，内容全面，重点突出、难易适中，适合高一高二.....

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 教育部财政部高等学校特色专业教材 高等院校国际经济与贸易专业系列教材 国际商法 第7版