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中国饮食史卷6

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徐海荣主编1999 年出版758 页ISBN：750801958X
本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...
中国饮食史卷3

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徐海荣主编1999 年出版569 页ISBN：750801958X
本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...
世界大国（地区）文化外交英国卷

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周烈主编2013 年出版400 页ISBN：9787501245673
本书深入分析英国文化的深厚底蕴及其持续的创新精神，全面介绍英国文化外交提高英国知晓度、美誉度和认同度的具体举措，介绍了英国文化外交的主要执行机构英国文化协会、英国广播公司等半官方机构，及其针对全球...
中国清真饮食文化

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杨柳主编2009 年出版320 页ISBN：9787501965496
《中国清真饮食文化》是一部图文并茂的大型科普读物，它熔古铸今，展示了博大精深的中国清真饮食文化，从冰封雪域到沙漠绿洲，从黄土高原到塞上江南，书中以近千张精美的图片及优美的文字再现了中国十个信仰伊斯兰教...
中国西北跨国民族文化变异研究

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马曼丽，安俭等著2003 年出版243 页ISBN：7105054883
本书研究我国西北跨国民族文化的渊源、发展和变异的历史。
中国精粹饮食养生卷汉英

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孙维新，朱旭编著；刘川，王菲译2015 年出版111 页ISBN：9787212077112
本书是《中国精粹》丛书中的一卷，全书以凝练、概括的语言，由点及面地介绍了中国古代饮食文化、养生保健的基本面貌和特点，由“不厌其烦，不惮其精”（饮食文化篇）；“外练筋骨皮，内练一口气”（中国武术篇）两部......
世界大国（地区）文化外交德国卷

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周烈主编2014 年出版372 页ISBN：9787501248131
本书从国际文化的角度出发，分析德国国际角色定位和塑造文化软实力的内外根源及其对外交政策的影响，研究德国担任新的国际角色面临的挑战及其可能采取的文化外交策略。德国已成为欧洲经济实力最强大的国家，必然...
中国民族地区生态保护与传统文化

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薛达远主编2014 年出版0 页ISBN：
东北非物质文化遗产丛书民间饮食技艺与习俗卷

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孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288
《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
东风西渐中国西北史前文化之进程

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李水城编著2009 年出版320 页ISBN：9787501026555
本书收录作者16篇关于中国西北史前文化进程的论文，内容涉及四坎文化、沙井文化研究等。