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中国精粹 饮食养生卷 汉英
孙维新，朱旭编著；刘川，王菲译2015 年出版111 页ISBN：9787212077112本书是《中国精粹》丛书中的一卷，全书以凝练、概括的语言，由点及面地介绍了中国古代饮食文化、养生保健的基本面貌和特点，由“不厌其烦，不惮其精”（饮食文化篇）；“外练筋骨皮，内练一口气”（中国武术篇）两部......
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
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世界大国（地区）文化外交 非洲国家卷
周烈，董秀丽主编2014 年出版296 页ISBN：9787501246625从经济发展程度来看，非洲多数国家属于发展中国家。如果从传统观念或者从所谓的“文化外交专属于西方发达国家”的观点来进行分析，那么，非洲国家明显缺乏西方学者们所谈论的“文化外交战略”。但是，如果我们以一...
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世界大国（地区）文化外交 阿拉伯国家卷
周烈，董秀丽主编2014 年出版356 页ISBN：9787501247875从世界上比较有影响、有深厚文化底蕴的阿拉伯国家的代表如沙特阿拉伯与埃及的文化外交实践中可以看到，阿拉伯国家的文化外交还处于探索阶段。埃及依托于其丰富的旅游资源与灿烂的古代文化展开文化外交，但受制...
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中国西南地区端公文化研究
龚德全著2018 年出版395 页ISBN：9787520316385本研究突破以往小社区式端公文化研究的地域桎梏，以通观、综合性学术视野，探讨了“西南地区”（融合历史、地理与人文的文化空间）端公文化习俗的存在方式及其社会文化意义，并对不同时空序列中的人群看待和实践端公...
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