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食帖 9 了不起的面包
林江主编2016 年出版154 页ISBN:9787508660066《食帖09:了不起的面包》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。本书以“面包”为主题,从法棍、三明治、吐司、面粉、发酵、烘焙等关键词出发,走访全球范围内的面包店、面包坊...
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食帖 16 大满足!就爱锅料理
林江著2017 年出版165 页ISBN:9787508672861《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖16:大满足!就爱锅料理》是《食帖》图书系列的第16本。该本特集以“锅料理”为主题,介绍了锅具的产生、发展历史,以及世界各地的特色锅料理。本书通过采...
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食帖 06 理想身材,吃即王道!
林江主编2015 年出版156 页ISBN:9787508655147《食帖06:理想身材,吃即王道!》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅等。本书从科学角度对脂肪、酵素、各类营养素对人体健康的作用进行了剖析,探索主食、甜品、水、沙拉等美食对身材的影...
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食帖 12 厨房 治愈人生的避难所
林江主编2016 年出版157 页ISBN:9787508666648《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖.12,厨房,治愈人生的避难所》是《食帖》图书系列的第12本。该本特集以“厨房”为主题,介绍了不同国家的各种风格的厨房设计。本书通过采访各种不同类...
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