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西点名师大讲堂系列 裱花蛋糕制作 简单易学的80款蛋糕
刘科元编著；王巍主编2012 年出版159 页ISBN：9787811119763裱花蛋糕制作介绍了80款裱花蛋糕的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，按照操作就能成功做出简单易学的裱花蛋糕。
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北洋大讲堂 第1辑 天津大学『北洋大讲堂』系列讲座实录
《北洋大讲堂》编委会主编2010 年出版221 页ISBN：9787561834565讲座这种兼容并蓄的方式始终是交流思想、传播知识和交锋观点的重要平台，也是进行人文教育的有效途径。 “北洋大讲堂”是天津大学集思想教育、先进文化、前沿科学为一体的品牌论坛，众多科学家、政治家、企业...
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朵云名家艺术讲堂 卫俊秀书法讲座
卫俊秀著2016 年出版221 页ISBN：9787547911501卫俊秀先生是20世纪重要书家之一，人书双修，书、论兼擅，成就卓著。其书法属雄强一路，以草书见长。有评论家将其与于右任、林散之、王蘧常等并称“20世纪四大草书家”。《卫俊秀书法讲座》是卫俊秀先生八十余年书...
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支付大讲堂 中国支付清算协会培训课程精选系列
中国支付清算协会编2015 年出版423 页ISBN：9787504981653本书是中国支付清算协会举办的支付大讲堂系列讲座的课程集锦，分为四篇，分别为政策与形势、监管与自律、实践与创新、风险与管理。内容丰富，讲解详细，深入浅出。文章共近30余篇，涵盖了互联网金融环境下支付结算方...
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教学在线系列 速问 段强速写讲堂 2016版
段强2016 年出版226 页ISBN：7531073870本书作者段强近几年一直出现在速写出版的前沿，出版速写多册。本书是针对美术基础课程的速写范画临本，书中大量的范画和讲解为速写的学习提供了丰富的资源和方法，为广大美术考生提供优质的学习资源，同时也为考生...
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农业专家大讲堂系列 酒类生产一本通
何扩主编；张秀媛，李育峰副主编2013 年出版141 页ISBN：9787122165176本书对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来的食品发酵行业的新技术...
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农业专家大讲堂系列 棚室蔬菜病虫害防治
武玉环，李金生主编2016 年出版166 页ISBN：9787122256997本书系统介绍了棚室蔬菜的病虫害防治技术，内容包括棚室蔬菜（甜椒、辣椒、番茄、黄瓜、茄子和特菜）的营养价值、形态特征、生长环境、病害防治和虫害防治技术。本书理论联系实际，图文并茂，通俗易懂，可操作性强，......
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黄金昶中医肿瘤辨治十讲
黄金昶著2012 年出版205 页ISBN：9787513210546作者一直致力于中医药抑瘤消瘤研究，研读经典结合临证，形成了较完善的中医肿瘤辨治体系，临床取得显著疗效。其“肿瘤阴证、阳证辨证”“肿瘤的三焦辨证”“肿瘤的经络辨证”“肿瘤的运气学辨证”将肿瘤的辨治由...