国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

电子科学与技术专业导论

本书介绍了电子科学与技术专业的发展概况、专业知识体系、专业培养目标及要求、专业的课程体系与课程设置、专业实践教学环节、专业学习指导、考研及就业发展方向，以期使学生对电子科学与技术专业有一个清晰...

哲学与科学 现代自然科学唯物主义引论

古典的“立法诗” 政治哲学主题研究

本书以文本解读的方式，通过对西方文化中的五部经典著作《劳作与时日》、《法律篇》、《麦克白》等的分析，具体地探询了西方文化中隐于诗歌、哲学和历史三方汇流的传统之中的本真的法律——政治精神，并由此研究...

科学哲学与科学社会学

马克思主义哲学与自然科学

现代自然科学与马克思主义哲学

现代自然科学与马克思主义哲学

信息科学与技术导论

信息科学是信息时代的标志性学科。本书站在科学技术发展的高度，阐述了信息科学技术发生发展的基本规律、基本概念、知识结构、主要特色、与相关学科的相互关系、发展前景，以及在经济和社会领域的广泛广泛应用...

电子科学与技术导论

本书以工程分析理论和技术概貌作为框架，分别对电子科学与技术和应用电子技术的学科体系、物理学和数学基基本分析理论和技术、工程应用概念、应用电子技术的核心内容进行了概括性的介绍。可以帮助初学者了解...