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真菌漆酶及其工业应用
赵丹著2015 年出版236 页ISBN：9787811298383漆酶是自然界中最古老、也是人类了解最深入、应用最广泛的氧化还原蛋白之一。真菌漆酶来源广、作用温和、底物特异性宽泛，是目前漆酶理论及应用研究的主要来源。本书系统论述了作者从事真菌漆酶多年研究的成...
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酶工程实验指导=The experimental guide for enzyme engineering
万东石主编；孟雪琴副主编；李红玉，孟延发，徐云远编2011 年出版80 页ISBN： -
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酶催化氧化类固醇激素研究
李洪枚，李卫民著2016 年出版98 页ISBN：9787513040198本书介绍了漆酶的组成结构和催化机理，类固醇类环境激素的危害、作用机制和处理方法，并重点将漆酶催化处理含人工合成雌激素17—α乙炔基雌二醇废水的最新研究方法、研究成果和研究趋势等呈现给读者。本书内容...
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极端环境中酶科学与技术
杜明，苏东海主编2014 年出版222 页ISBN：9787560338835本书主要内容有：绪论、高温环境中的活性酶、低温环境中的活性酶、极端pH环境中的活性酶、高盐环境中的活性酶、低水分环境中的活性酶和有机溶剂体系中的活性酶。本书可作为食品加工相关专业本科和研究生的教...
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土壤酶动力学及热力学
朱铭莪著2011 年出版216 页ISBN：9787030296542本书内容主要包括土壤酶动力学、热力学的基本理论及研究途径；不同类型土壤的主要酶、土壤和黏粒矿物固定化酶、不同肥力不同施肥土壤和污染物作用下土壤酶反应的动力学及热力学特征；土壤及黏粒矿物对酶的吸附...
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木质纤维生物质的酶糖化技术
杨静，邓佳，史正军等著2018 年出版140 页ISBN：9787122320766本书系统介绍了纤维素降解酶结构特性及其对木质纤维原料的典型糖化技术。主要内容包括：纤维素降解酶的组成及结构特征典型的木质纤维糖化技术及影响因素；木质纤维分段糖化技术；高固木质纤维糖化技术。本书可供...
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玉米和黑麦草漆酶基因的分离与应用
路运才著2006 年出版138 页ISBN：7538851577本书主要介绍玉米和黑麦草漆酶基因的分离与应用理论和方法。对牧草和饲料作物的消化率、木质因和漆酶的研究进展、漆酶的性质和功能、植物特征、特性及其应用进行了阐明。...