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家庭营养素菜1688例 高清版
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144226本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养素菜。读者朋友能立即找到自己想吃想做的菜肴，学做过程无障碍。...
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素菜朝天 柯平与李渔对话
柯平著；李渔原文2005 年出版143 页ISBN：780574937X本书以菜肴为基础，囊括了古往今来与菜肴相关联的内容，向读者展现一个充满诱人滋味的美食天堂，同时选择李渔就饮撰而作的论述与之对话，图文并茂，节感更强。...
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伴随一生的养生家常素菜
组织编写著2014 年出版128 页ISBN：9787122200013本书由专业素食厨师亲自指导，手把手教读者烹饪营养又美味的家常素菜，在帮助读者提高烹饪技艺的同时，更使读者了解素菜的好处，养成更加科学的饮食习惯，为健康加分。全书分为四大部分，收录数十种养生家常素菜，将......
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时尚民间乡土菜 海河鲜·素菜·冷菜
徐卫中主编；上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：753667886X本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品，本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...