食品安全认证认可设施指南 创新及应用版

本书共13章，分别介绍了良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品标志许可、有机产品认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、食品安全管理体系认证等内容，帮助读者了解各种认证制度的发展历程和实施...

实用临床医学工作指南

本书包括临床各科医疗，医疗技术、护理等内容。各章中对各科疾病的临床表现、鉴别诊断及治疗、护理等作了详细阐述。

围生医学临床指南

本书阐明了从受孕到分娩前后母体与胎儿正常或异常的一系列变化，还从解剖学、生理学、生物化学、内分泌学、遗传学和免疫学等方面阐明了有关临床表现的理论基础。...

临床诊疗指南 口腔医学分册

本书指导口腔临床医生在临床工作中，选择既有原则性又有灵活性的治疗方案，具有原则性和指导性。读者对象：口腔科

新型食用菌食品加工技术与配方

本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...

常用药物临床新用途手册

临床医学复习应考指南 内科护理学分册

临床医学复习应考指南 外科护理学分册

杂粮食品生产工艺与配方

杂粮是重要的食品加工原料，可以加工出不同风味的烘焙食品、发酵食品、糕点食品、蒸煮食品、饮料饮品等，丰富食品市场，改善人民生活。本书共分十八章，较系统地介绍了荞麦（甜荞和苦荞）、燕麦、大麦、小米、高粱、.....

保健食品配方组方规律研究

本书主要就保健品成分、功能进行了较为深入的研究。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何...