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常用食品的贮藏与保鲜
王城荣编著2012 年出版238 页ISBN：9787508274379本书针对各种常用食品的不同性质，分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、蔬菜瓜果、水产品等食品的科学贮藏方法与保鲜技术，以及一些相关的知识。...
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