水产利用化学基础

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...

国外工业废渣工业中的资源综合利用 第4册 化学工业废料在玻璃中的利用

燕麦生产与综合加工利用

本书内容论及燕麦种植、管理、病虫害防治、产后加工技术和综合利用等方面。进入二十一世纪以来，燕麦速食面、燕麦糊和燕麦锅巴等方便食品也加入了市场，近年来，莜面作为特色食品通过餐饮业进入了大中城市，迅速成...

兔毛原料生产波动原因分析及对策-综合利用兔毛资源多方位开发兔毛产品方向探讨

生物利用度控制 药物化学原理、方法和应用

本书介绍了载体前药、生物前体药物、软药等利用度的意义和方法。

水稻杂种优势利用（化学杀雄部分）讲义 试用稿

日本国际生物学研究计划（JIBP）关于不同气候区作物生产与光能利用部分的完成概况

农用化学物质的利用与污染控制

本书详细介绍了化学物质的农业利用、农用化学物质引起的主要环境问题、土壤中化学氮肥的损失与污染控制、化学合成农药对生态系统和食物链的影响、肥料养分资源的综合管理等内容。...

第二届和平利用原子能国际会议文献 原子能基本化学与辐射化学 4

第二届和平利用原子能国际会议文献 原子能基本化学与辐射化学 3