文化现代性的视觉表达：观看、凝视与对视

粤厨宝典丛书 粤厨宝典 砧板篇 升级版

本书着粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及禽畜兽、水产海鲜的宰技法等相关知识注解详尽，将各种料头的来源和精华一一展现出来，让烹饪爱好者熟悉粤菜砧板厨艺的奥秘，学会制作...

从社会主义核心价值观看高校教育改革

热眼观看经济大世界

本书收录文章100余篇，分为“选择：与人人都有关的经济话题”、“新形势下的宏观调控”、“由表及里的经济改革”、“资本市场、股海观涛”等6部分内容。...

观看之路

Dan Winters与读者分享了他的职业摄影之路，包括他是如何成为摄影师的，在他职业生涯的关键时刻，有什么事情影响了他的决定，以及他是如何克服种种困难获得今天的成就的。尽管这本书看上去像自传或心路历程，但它却...

视觉品味 一种另类的观看方式

本书为咖啡桌读物，是对中外美术作品的鉴赏性文集，具有趣味性、知识性、艺术性和生活气息。

观看，书写 建筑与文学之间

本书由法国的著名建筑师鲍赞巴克与著名作家索莱尔斯之间的一场对话，他们从美学、历史、文化、政治等多种角度谈论了建筑、城市、空间、时间、语言等问题。属思想、艺术类读物。...

宽银幕 观看、真实、人物、在别处

本书是电影评论集。介绍了近十年间世界电影发生的种种变化，以怀疑的态度，从独特的角度见证了电影业的发展与创新成果。

昆虫志 人类学家观看虫虫的26种方式

视觉革命 观看的现代艺术史

本书是一本涵括象征主义、表现主义、达达主义、印象派、形而上画派、立体主义等八个流派的视觉革命艺术史，希望成为20世纪美术史的一个大众读本。...